Si vous êtes à la recherche d’une friandise délicieuse et unique, ne cherchez pas plus loin que les crêpes Gavottes ! Cette crêpe sucrée ou salée est faite de fines crêpes roulées comme des cigares et remplies d’une variété d’ingrédients…
Plan de l'article
Qu’est-ce qu’une crêpe gavotte ?
Une crêpe Gavotte se compose de fines crêpes roulées comme des cigarillos et fourrées avec divers ingrédients aux saveurs très étonnantes. Ces garnitures peuvent être des confitures, des gelées, des fruits, des noix, du fromage et des viandes. Les crêpes peuvent être fabriquées à partir de différentes recettes selon les goûts de chacun, certaines recettes utilisent de la farine tout usage tandis que d’autres utilisent de la farine de sarrasin pour une meilleure valeur nutritive. Les gavottes peuvent être servies au petit-déjeuner ou encore à l’apéritif pour plus d’originalité. Cliquez ici pour découvrir les crêpes apéritifs Gavottes.
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L’origine des crêpes Gavottes
Les gavottes existent depuis le 19e siècle en France et sont originaires de la Bretagne. Elles sont tout simplement nées d’une erreur de cuisson ! Une pâte oubliée sur le feu et voilà qu’une nouvelle recette croustillante voit le jour… Autrefois, traditionnellement servies lors d’occasions spéciales, on les trouve aujourd’hui toute l’année dans de nombreuses boulangeries ou commerces.
La crêpe gavotte est une délicieuse gourmandise française parfaite pour les occasions spéciales, pour le petit-déjeuner, le brunch ou l’apéritif ! Ces délicieuses friandises créeront la surprise lors auprès de vos convives… Laissez-vous tenter par des saveurs étonnantes : oignons, échalotes, Mozzarella, bacon, cheddar, noix…. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les personnes qui apprécient la variété en matière de gastronomie… Oubliez les chips et autres produits trop connus et proposez à vos invités, une nouvelle expérience en matière d’apéro ! Vous gagnerez la palme d’or de l’originalité lors de vos instants conviviaux entre amis ou en famille…
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Comment sont fabriquées les crêpes gavottes ?
Mais comment sont fabriquées les crêpes Gavottes ? La pâte à crêpe est préparée avec des ingrédients de qualité : de la farine, des œufs, du lait et une touche de sel. Une fois cette étape passée, il est temps de passer à la cuisson ! La pâte est versée sur une plaque chaude en forme de disque pour cuire uniformément et obtenir une texture croustillante. Cette technique permet d’obtenir des galettes fines et légères qui seront ensuite découpées en cercles puis pliées délicatement pour former ces fameuses Gavottes.
La marque ‘Gavottes’ a été créée en 1920 par un Breton nommé Joseph Burel dans son usine située dans le Morbihan. Depuis lors, l’entreprise continue à produire ses célèbres galettes selon les mêmes recettes traditionnelles… Gage de qualité pour tous ceux qui apprécient l’excellence culinaire française… Les crêpes Gavottes ont rapidement conquis le cœur (et l’estomac) des Français et ont depuis franchi les frontières.
Aujourd’hui encore, chaque étape du processus est réalisée avec soin afin que chaque produit conserve sa qualité originelle résolument haut de gamme… L’une des influences majeures vient sans aucun doute du savoir-faire breton mais aussi du respect porté aux matières premières utilisées (sans conservateurs ni additifs). Cela donne ainsi naissance à un vrai symbole culinaire !
Si vous cherchez une friandise élégante et légèrement croustillante pour satisfaire votre palais, ne cherchez plus et optez pour les crêpes Gavottes ! Que ce soit lors de vos moments de détente ou d’un apéro convivial entre amis, elles seront parfaitement adaptées à toutes les situations.
Les différentes variétés de crêpes gavottes disponibles sur le marché
Mais connaissez-vous toutes les variétés de crêpes Gavottes disponibles sur le marché ? Il y en a pour tous les goûts !
Pour commencer, il y a la version classique : des crêpes fines et croustillantes, légèrement sucrées, qui se dégustent à tout moment de la journée. Mais ce n’est pas tout … Les crêpes Gavottes ont été déclinées sous différentes formules afin de répondre aux attentes des consommateurs.
Les gourmands seront ravis de découvrir les variantes chocolat noir ou au lait. La même recette que l’originale mais avec une couche chocolatée fondante pour plus d’intensité gustative. Celles-ci sont parfaitement adaptées pour accompagner un thé ou un café.
Vous êtes plutôt salé ? Pas de problème ! Les Gavottes apéritives, elles, se présentent sous forme de mini-galettes croustillantes fourrées d’une garniture salée : fromage frais et fines herbes, tapenade … À partager entre amis lors d’un apéro convivial.
Si vous êtes soucieux de votre santé et cherchez une alternative plus légère aux friandises traditionnelles riches en calories, sachez que les Gavottes diététiques sans sucre ajouté existent aussi ! Ces dernières contiennent 0% de matière grasse mais gardent toujours leur texture croquante unique grâce à leur savoir-faire culinaire breton.
Quoi qu’il en soit, peu importe vos préférences gustatives, il y a forcément une variété de crêpes Gavottes qui conviendra à votre goût. Vous pouvez les trouver dans la plupart des supermarchés et épiceries fines. Elles sont commercialisées dans des emballages pratiques pour pouvoir les consommer facilement où que vous soyez.
Que ce soit pour accompagner votre café du matin ou pour un apéro festif en famille ou entre amis, pensez aux délicieuses crêpes Gavottes. Avec ses différentes variantes disponibles sur le marché aujourd’hui, cette friandise reste une valeur sûre de l’excellence culinaire française !
